Espresso coffee - the science of quality
- Författare
- Furio Suggi Liverani Rinantonio Viani Andrea Illy
- (Edited by Andrea Illy and Rinantonio Viani with the assistance of Furio Suggi Liverani.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Academic | 2005 | Nederländerna, Amsterdam Boston | 398 sidor. ill. | 978-0-12-370371-2 |